La fonction de convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four de manière uniforme, ce qui permet une cuisson et un brunissage rapides et uniformes.

La convection donne de meilleurs résultats lors de la cuisson sur plusieurs grilles. La plupart des aliments cuits avec un réglage de cuisson sont cuisinés plus rapidement et plus uniformément lors de l’utilisation des fonctions de convection.

La convection n’est pas offerte sur tous les modèles.