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Frigidaire Professional Cuisinière autonome hybride de 40''

40-1/8" L x 26 1/4" P x 48 1/8" H
CPDF4085KF

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Guides et Manuels

Complete Owner's Guide

Wiring Diagram

Installation Instructions

Product Specifications Sheet

Instrucciones de instalación

Guide d'utilisation complet

Instructions d'installation

Feuille de spécifications du produit

FAQs

  • Quelle est la différence entre une table de cuisson insérable et une table de cuisson encastrable?

    Ces tables de cuisson conviennent toutes deux à une installation en îlot, en péninsule ou dans un environnement traditionnel. La différence principale est que les commandes de la table de cuisson insérable sont sur le dessus, alors que celles de la table de cuisson encastrable sont à l’avant. Une table de cuisson encastrée exige une installation spéciale.

  • Quelle est la différence entre une cuisinière encastrable et une cuisinière autonome?

    Une cuisinière encastrable est conçue pour être encastrée et affleurée au niveau du comptoir. C’est le type de cuisinière idéal en îlot. Elle peut toutefois être encastrée dans un agencement normal pour mettre en valeur un dosseret décoratif. Les commandes de la surface de cuisson et du four des cuisinières encastrables se situent sur le devant de l’appareil. Une cuisinière autonome convient aux installations traditionnelles (contre le mur de la cuisine) et comporte en général un dosseret avec une horloge et des commandes sur le devant, sur le dessus ou sur le dosseret.

  • Qu’est-ce qu’un B.T.U. et comment savoir quelle puissance en B.T.U. il faut choisir?

    Un B.T.U. indique la quantité de chaleur requise pour qu’une livre d’eau augmente de un degré Fahrenheit. La puissance des tables de cuisson ou des fours à gaz se mesure en B.T.U. Pour décider de la puissance en B.T.U. à utiliser, tenez compte de ce qui suit:

    • Plus la capacité en B.T.U. est élevée, plus la table de cuisson ou le four chauffera. Pour vos besoins quotidiens, une capacité de 9 000 B.T.U. suffit généralement.
    • Si vous prévoyez cuisiner à température élevée, pour faire sauter des aliments par exemple, il vous faudra probablement une capacité de 12 000 B.T.U. ou plus. Les brûleurs professionnels peuvent aller jusqu’à 20 000 B.T.U. et certains conçus pour une utilisation domestique ont une capacité de 15 000 B.T.U. Cette puissance vous permet de faire bouillir huit pintes d’eau en six minutes.
    • Pour cuire à basse température, il vous faudra peut-être régler plus précisément le degré de chaleur. Par exemple, certains brûleurs peuvent descendre jusqu’à 5 000 B.T.U. et alternent entre cycles de chauffe et de refroidissement pour faire mijoter un plat sans le faire roussir.
    • Envisagez une surface de cuisson qui comprend divers brûleurs et/ou plusieurs configurations d’éléments pour vous offrir plus de possibilités de cuisson.

  • Comment savoir si mes ustensiles de cuisson sont compatibles avec une table de cuisson à induction?

    Pour qu’un ustensile fonctionne sur une surface de cuisson à induction, il doit être magnétique ou avoir un fond entièrement plat. En règle générale, la plupart des ustensiles en acier inoxydable et en fonte conviennent. Voici un test simple: essayez de faire adhérer un aimant sur le fond de votre casserole. S’il adhère, l’ustensile conviendra. S’il n’adhère pas, il est probable que votre ustensile n’est pas compatible avec une surface de cuisson à induction.

    Les ustensiles en aluminium, en cuivre ou en verre ne sont pas compatibles avec une surface de cuisson à induction. En outre, certains types d’acier inoxydable ne conviennent pas non plus ou chauffent très lentement.

  • Que signifie « véritable acier inoxydable?

    L’acier inoxydable véritable de Frigidaire a été traité avec un enduit protecteur qui minimise les marques de doigts et les taches, afin de faciliter grandement le nettoyage.

  • Ma cuisinière à gaz vient d’être installée mais seul le four fonctionne et non les brûleurs. Que dois-je faire?

    Toute cuisinière à gaz est équipée d’un robinet d’arrêt qui envoie le gaz vers les brûleurs.

    Pour vérifier que ce robinet est ouvert et fonctionne, procédez comme suit:

    Retirez le tiroir inférieur.
    Repérez le robinet d’arrêt à la base arrière droite du compartiment du tiroir.
    Vérifiez que le bouton du robinet d’arrêt est incliné à droite.
    Si le bouton du robinet d’arrêt est incliné à droite, votre cuisinière doit fonctionner.

  • Pourquoi le témoin lumineux de surface reste-t-il sur « ON » après avoir mis la surface de cuisson hors fonction?

    Le témoin reste éclairé jusqu’à ce que la surface de cuisson ait refroidi.

  • Comment régler le four ou la cuisinière sur « autonettoyage »?

    Pour utiliser la fonction d’autonettoyage de votre four, procédez tout simplement comme suit:


    Retirez les grilles du four.
    Réglez la commande de nettoyage.
    Sélectionnez la durée de nettoyage ou choisissez un niveau: léger, moyen ou très sale. En règle générale, nous vous recommandons de sélectionner une durée de nettoyage de trois heures ou de choisir le réglage moyen.
    Sélectionnez « Start » (Départ). (Pour choisir un départ différé, reportez-vous au Guide d’utilisation.)
    Remarque: Pour des raisons de sécurité, la porte du four demeurera verrouillée jusqu’au refroidissement du four. Lorsqu’il sera suffisamment froid, la porte se déverrouillera automatiquement.

     

  • La porte de mon four est ouverte mais verrouillée. Comment la fermer?

    Pour fermer la porte lorsqu’elle est verrouillée et ouverte, appuyez sur l’interrupteur du témoin lumineux de porte ouverte et maintenez-le enfoncé tout en suivant les étapes ci-dessous:

    Programmez le four sur un cycle d’autonettoyage.
    Attendez 20 secondes.
    Annulez l’autonettoyage.
    Attendez 20 secondes.
    Vous devez alors pouvoir fermer la porte.

  • Comment nettoyer les grilles de mon four?

    Pour des grilles en fonte, procédez comme suit:

    Lavez les grilles au lave-vaisselle.
    Enduisez-les d’une fine couche d’huile de cuisson.
    Chauffez les grilles au four à 350 ˚F pendant 10 minutes.
    Attendez 20 secondes.
    Pour des grilles plaquées porcelaine, placez-les simplementau lave-vaisselle et enduisez toutes les surfaces non plaquées d’une fine couche d’huile de cuisson après le lavage.

  • Comment nettoyer les brûleurs/éléments?

    Les éléments des brûleurs demeureront propres si vous utilisez un nettoyant doux non granuleux, comme de l’ammoniaque ou un agent dégraissant. Cela permettra de ne pas obturer les orifices d’arrivée de gaz. Lorsque vous réassemblez les éléments, veillez toujours à ce que les brûleurs et les cuvettes soient de niveau et fermement en place.

  • Comment nettoyer ma surface de cuisson vitrocéramique lisse?

    Nous vous recommandons d’utiliser notre nettoyant Cerama Bryte, conçu spécialement pour nos produits. Vous pouvez acheter un nécessaire de nettoyage complet à la page du site Web Frigidaire consacrée aux accessoires.

  • Comment faire en sorte que les grilles continuent de glisser en douceur

    Pour que les grilles de votre four continuent de glisser en douceur lorsque vous les retirez ou les remettez en place, nous vous recommandons d’appliquer de l’huile de cuisson sur leur rebord extérieur.

Caractéristiques techniques

Caractéristiques techniques générales

  • Poids du produit (lb): 247
  • Type d'alimentation: Hybride
  • Dimensions: 40''
  • Type d'installation: Autonome
  • Collection: Frigidaire Professional

Caractéristiques techniques du four 2

  • Cuisson du four 2: 1 500 watts
  • Grillage du four 2: 1 500 watts
  • Couleur intérieure du four 2: Bleu makaire
  • Profondeur intérieure du four 2: 19 1/2"
  • Hauteur intérieure du four 2: 16"
  • Éclairage intérieur du four 2: Incandescent
  • Largeur intérieure du four 2: 9 9/16"
  • Configuration des grilles du four 2: 1 grille
  • Type du four 2: Auxiliaire

Tiroir

  • Fonction du tiroir: Utilitaire
  • Poignée: Acier inoxydable

Couleur de la poignée

  • Caractéristiques techniques extérieures: Acier inoxydable

Homologations et approbations

  • Conforme à l’ A.D.A.: Non
  • Homologation d’organisme: CSA
  • Mode Shabbath (homologué Star-KMD): Oui

Caractéristiques techniques du four 2

  • Système de nettoyage du four 2: Nettoyage manuel

Finition du tableau de commande

  • Caractéristiques techniques extérieures: Acier inoxydable

Descriptif d'électricité

  • Intensité à 240 V (A): 188/164
  • Puissance raccordée (kW) à 240 V: 45/34
  • Circuit minimal exigé (A): 30 A
  • Point de raccordement de l’alimentation électrique: Arrière inférieur
  • Tension: 240 V/208 V/60 Hz

Commandes de cuisson

  • Cuisson: Oui
  • Temps de cuisson: Oui
  • Grilloir: Variable
  • Bouton d'annulation: Oui
  • Réglage de l'horloge: Oui
  • Cuisson par convection: Oui
  • Conversion à la convection: Oui
  • Rôtissage par convection: Oui
  • Démarrage différé: Fonctions multiples
  • Réchaud: Oui
  • Verrouillage du four: Oui
  • Mon favori: Oui
  • Clavier haut/bas: Oui
  • Autonettoyage: 2 3 4 heures
  • Touche de marche: Oui
  • Marche/arrêt de la minuterie: Oui

Caractéristiques techniques de la table de cuisson

  • Matériau des cuvettes: Porcelaine noire
  • Arrière centre: 9 100 BTU
  • Surface de cuisson: Vitrocéramique noire
  • Allumage électronique: Électronique sans veilleuse
  • Couleur de la grille: Noir lustré
  • Matériau des grilles: Fonte
  • Grilles: 5 grilles individuelles
  • Couleur des boutons: Acier inoxydable
  • Matériau des boutons: Métal coulé
  • Avant gauche: 13 000 BTU
  • Arrière gauche: 5 000 BTU
  • Avant droite: 9 100 BTU
  • Arrière droite: 5 000 BTU

Caractéristiques techniques extérieures

  • Finition de la table de cuisson: Acier inoxydable
  • Finition du tiroir: Acier inoxydable

Accessoires

  • Nécessaire de conversion au propane liquide: Compris

Caractéristiques techniques de four

  • Cuisson du four 1: 4 passages de 3 000 W
  • Grillage du four 1: 6 passages de 2 750 W
  • Système de grilloir du four 1: Variable 204 à 288 °C (400 à 550°F)
  • Système de nettoyage du four 1: Autonettoyage
  • Convection du four 1: 2 500 watts
  • Système de convection du four 1: Ventilateur simple de 2 500 W
  • Couleur intérieure du four 1: Bleu makaire
  • Profondeur intérieure du four 1: 17 ¾"
  • Hauteur intérieure du four 1: 15 3/4"
  • Éclairage intérieur du four 1: Incandescent
  • Largeur intérieure du four 1: 22 5/8"
  • Configuration des grilles du four 1: 3 grilles robustes
  • Positions des grilles du four 1: 4 positions
  • Type du four 1: Principal
  • Hublot du four: Grand

Dimensions extérieures

  • Hauteur: 48 1/8"
  • Largeur: 40-1/8"
  • Profondeur: 26 1/4"

Finition de porte

  • Caractéristiques techniques extérieures: Acier inoxydable

Capacités

  • Capacité du four 1: 3.7
  • Capacité du four 2: 1.7

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