Instructions de cuisson :

1. Mélanger les légumes racines avec l’ail, l’huile, le sel et le poivre et les placer dans un plat allant au four.
2. Placer le poulet sur les légumes racines et assaisonner avec le thym frais, les tranches de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
3. Enfourner et régler la fonction de cuisson à la vapeur à 325 degrés pendant 35 minutes. Les cuisses et les poitrines de poulet doivent atteindre une température interne de 165 degrés avant de les sortir du four.
4. Pour finir, mélanger les légumes racines dans le jus de cuisson du poulet et servir avec le poulet entier.